Την περασμένη φεγγαράδα (βλέπε Πανσέληνος) του Αυγούστου την περάσαμε με καλή παρέα 
στο λημέρια του Νότου και συγκεκριμένα στο Balux. Δίπλα στη θάλασσα, σε μια ξαπλώστρα πάνω “κράξαμε” (υπερβολική όπως πάντα) την ελληνική bloggόσφαιρα, για ακόμη μια φορά.
Ένα μαγαζί με πολλές προοπτικές, όπως θάλασσα, όμορφη διακόσμηση, χαλαρωτική ατμόσφαιρα, αλλά λάθος τρόπο προσέγγισης.
Λάθος πρώτο: Δε μοστράρεις τύπο γαμάουα, με handsfree στο αυτί, πουκάμισο ξεκούμπωτο μέχρι το στέρνο και “δήθεν” υφάκι για να υποδεχτεί ή να απορρίψει κόσμο.
Λάθος δεύτερο: δεν χρεώνεις το mojito virgin (δίχως αλκοόλ, μόνο με σόδα) ως cocktail, αλλά σαν χυμό. Διότι πριν λίγα λεπτά δεν γνώριζες καν ότι υπήρχε, ξαφνικά μπήκε στον κατάλογο των special αλκοολούχων ;
Λάθος τρίτο: Δεν σερβίρεις σε μαγαζί μαργαρίτα frozen (μηχανής), με κόστος 11€. Πώς εμφανίζεσαι σαν μαγαζί της παραλιακής, με υψηλή ποιότητα, χωρίς να διαθέτεις έναν αξιόλογο μπάρμαν που θα έπρεπε να φυσάει στα cocktails;
Λάθος τέταρτο: Σερβιτόροι που κάνουν χάρη στους πελάτης που τους προσφέρουν τα βασικά. Ξινισμένες φάτσες, με αγενέστατο τρόπο, υπερβολική καθυστέρηση για ένα ποτήρι νερό και υφάκι ξερόλα. Που πας ρε Καραμήτρο;
Πόσα λάθη μπορείς να δικαιολογήσεις σε κάποιον; Ας πούμε τα θετικά της εξόδου μας, αρκετό δικαιολογημένο φαρμάκι έριξα. Η βραδιά άξιζε για τη συνέχειά της (κρέπες με παγωτό στη Γλυφάδα), την καλή παρέα (fava, laxanaki, cpil, kitsosmitsos) η πανσέληνος του Αυγούστου, τα νέα από τις διακοπές μας στα ελληνικά νησιά και τις πόλεις του εξωτερικού.
Info
Λεωφ. Ποσειδώνος Β58
Αστέρας Γλυφάδας
210 89 83 577
Ο πελάτης έχει δύναμη, άποψη και την μεταφέρει. Αυτό μη το ξεχνάς ποτέ!
Επειδή ότι δίνες παίρνεις,
Jane
Λάθος βασικό: Άνθρωποι με γούστο δεν πάνε σε τέτοια μαγαζιά παρά μόνο ως άσκηση αντοχής.
Δεδομένου ότι δεν έχω καμία ανοχή για τους τουρκομπαρόκ γύφτουλες που -μάλλον δικαίως αν λάβεις υπόψη σου πόσο γεμάτα με κόσμο είναι καθημερινά το καλοκαίρι αυτά τα μέρη- έχουν αυτά τα μαγαζιά και τα αγελαία ζώα που συχνάζουν σε αυτά, δεν πατάω ποτέ.