Μελιτίνι
|
Μελιτίνι είναι το μαγικό γλυκό της Σαντορίνης που φτιάχνεται με παλιά παραδοσιακή συνταγή, «τσιμπιέται» με τα δάχτυλα με μια μοναδική τέχνη, με αποτέλεσμα που μοιάζει με κόσμημα. Αποτελείται από ανθότυρο ή μυζήθρα, αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και φυσική μαστίχα ή βανίλια. Εμείς όμως το επισκεφτήκαμε στο Χολαργό επί της Μεσογείων. Το μπαράκι του Μιχάλη, που άλλοι το λένε καφεμαγειρείο, προσφέρει καφέ – φαγητό – ποτό καθημερινά από τις 8 το πρωί μέχρι τα ξημερώματα. Η κουζίνα του είναι ανοιχτή μέχρι τη 1:00. Πρόκειται για ένα στέκι που συχνάζουν οι γιατροί του Ιασώ General και καλλιτέχνες που μένουν στην περιοχή (βλέπε Σταρόβας), όπως επίσης και κάθε κάτοικος της περιοχής. Διαθέτει menu με μαγειρευτά, λίγα πιάτα της ώρας, όμως στα γλυκά του δεν περιλαμβάνει μελιτίνια. Ζεστός χώρος με ανοιγώμενη τέντα ως πατέντα εξαερισμού, ιδανικό για επαγγελματικό δείπνο, μονίμως γεμάτο, καλό είναι να κάνετε κράτηση αν ενδιαφέρεστε για τις γεύσεις του. Πληροφορίες Πολλές βόλτες και αυτά τα Χριστούγεννα, |
