Archive for the ‘Φαγητό’ Category

Σαββατόβραδο στη Συμπρωτεύουσα

Κυριακή, Μαΐου 10th, 2009

Round three! Οι βόλτες συνεχίζουν την εξερεύνηση στις γειτονιές της Θεσσαλονίκης. Νέα πρόσωπα με αρκετή διάθεση και όρεξη για φαγητό. Στον Πλάτανο, ένα συνοικιακό ταβερνάκι-κρασοπουλιό στην Παπάφη μας υποδέχεται.

Ιδιοκτήτης, με άσπρο μαλλί, κοτσίδα και βλέμμα αγουροξυπνημένο, μας αναφέρει τα ψητά της ώρας και καταλήγουμε. Παραγγελία κλασσικά ελληνική. Πατάτες, τυροσαλάτα, χωριάτικη και τι άλλο (;) κρεατικά. Άσχετα αν είμαστε σε δίαιτα (αιωνίως). Σήμερα πίνουμε Ρετσίνα. Η κουβέντα ξεκινάει με σχόλια για τη σχολή και παράπονα για τη δουλειά. Τα στρατόπεδα είναι δύο. Φοιτητές vs εργαζόμενοι. Φυσικά κερδίζουν οι εργαζόμενοι που δεν έχουν το άγχος της εξεταστικής αλλά η ανεμελιά είναι με το μέρος των φοιτητών (πώς να το κάνουμε δηλαδή, κάποια πράγαματα περνούν ανεπιστρεπτί). Μάντεψε σε ποιο στρατόπαιδο βρίσκομαι, χωρίς να θέλω;

Έπομενη κίνηση ένας ελληνικός με κάρδαμo αρκετές καμένες συζητήσεις με πολλά γέλια και στη συνέχεια λίγες ώρες ύπνου, γιατί καλές οι βόλτες αλλά ο οργανισμός θέλει ξεκούραση. Το βράδυ είναι μεγάλο και έχει αρκετό ενδιαφέρον. Δεν επιλέγουμε nightlife και μπαρότσαρκες μέχρι πρωίας, αλλά τη Φάμπρικα ΥΦΑΝΕΤ (Αντιεξουσιαστική Κατάληψη Ανατρεπτικών Προθέσεων) όπου φιλοξενούνται κατά καιρούς διάφορες εκδηλώσεις. Ακούσαμε τους Χάσμα με το γνωστό τους κομμάτι “Ότι αγαπώ είναι για λίγο“, τους Kill the Cat και τους Υστερία. (αν θυμάμαι καλά). Κόσμος νέος, και άφθονη μπύρα μέσα μου να ρέει.
dsc00030

Photo by Jane (με άκρως καλλιτεχνική άποψη :P )

Ένας απίστευτος χώρος, που πραγματικά με παραξένεψε το γεγονός ότι δεν τον διεκδικεί το ελληνικό δημόσιο, όπως συνηθίζει. Συνθήματα, φυλλάδια και αφίσσες παντού. “Το όραμα το ελληνικό έγινε εφικτό, με την υποτίμηση των Μεταναστών“, θεωρίες κατά του ρατσισμού και ιδέες/προτάσεις σχημάτων με βάση τις ανατρεπτικές προθέσεις.

Συνέχεια, με πάρτυ στο χώρο του Φυσικού, στο ΑΠΘ και γλέντι μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Μουσικές από τα νιάτα μου, με αθάνατα ελληνικά hits των Μπίγαλη, Καλλίρη, Καρβέλα μέχρι funk ska εναλλαγές του παρόντος. Πραγματικά απ’ όλα έχει ο μπαχτσές και το κέφι ανεβαίνει. Έμεινα παρατηρητής της νεολαίας, όλο το βράδυ, δίχως δράση στο χορό (έχω κόψει το σπόρ εδώ και καιρό) αλλά με καλή κατανάλωση αλκοόλ (βέβαια μπορώ ακόμα περισσότερο).

Αυτά που άλλοι θεωρούν οτι είναι ξεπερασμένα και πολύ μακριά από την ηλικία τους, για μένα είναι μια χαρά events με pure συναίσθημα, χωρίς ποζεριές και σνομπισμούς του κώλου (sorry για το λεξιλόγιο μου, αλλά το generation gap εμείς το διαμορφώνουμε).

Τι μου άρεσε:
1) Καλή μουσική με punk/rock ρυθμούς! Μπράβο στους Xasma.
2) Η εναλλαγή μου, από την τυπικότητα στην φοιτητική όαση.
3) Το λύκνισμα του John στο χορό. Άν ο άνθρωπος είναι καλλιτέχνης, μιλάει από χιλιόμετρα το ταλέντο.

Τι δεν μου άρεσε:
1) Τα τρίτα πρόσωπα που βάζουν φιτιλιές σε αγαπημένα ζευγάρια.
2) Σνόμπαραν το καινούριο μου φόρεμα από τα heel. Λέγοντας πως θυμίζει πατσαβούρια κουζίνας. Τόσα ξέρεις, τόσα λες. :P

Αλλάζω χωρίς να χλευάζω,
Jane

Σαλλονίκη with love

Σάββατο, Μαΐου 9th, 2009

Ένα τριήμερο στη Θεσσαλονίκη σου προσφέρει συναντήσεις με φιλικά πρόσωπα (Darkly Noon, Παναγιώτης) και αλλαγή παραστάσεων. Εκμεταλλεύτηκα το σλόγκαν “Δεν είναι αργία είναι απεργία” και ανηφόρησα προς το Βορρά, για να ρεφάρω από την εργασιοθεραπεία και το πήξιμο της καθημερινότητας.

Βόλτες ένα σωρό! Βόλτα στα Κάστρα της συμπρωτεύουσας και συγκεκριμένα στη λαδόκολα του Νίκου. Απέναντι από την εκκλησία των Αγίων Αναργύρων, βρίσκεται μια παραδοσιακή ταβέρνα, με εκνευριστικά καθυστερημένο service, λόγω ημέρας (1η Μαη) θέλω να πιστεύω.

Παρέα 8 ατόμων, ως επι το πλείστον φοιτητές (αυτά είναι) και ένα juke box που χρειάζεται τουλάχιστον μια ώρα να ζεσταθεί για να παίξει τραγούδια παλιά και αγαπημένα. Καζαντζίδης (πόντιος και εκείνος :) ) , συνθέσεις του Καλδάρα κ.ο.κ Όσο για το φαγητό; Ψητά της ώρας, βλέπε σουτζουκάκια – σουβλάκια και μπουγιουρντί, μέτριο κατά την ταπεινή μου άποψη. Το κρασί ημίγλυκο κόκκινο για να κάνεις κεφάλι και να ανεβάζεις θερμοκρασία. ;)

Περίπατος μέχρι το κέντρο της πόλης…με λάθος καθοδηγητή (φίλος Παναγιώτης). Προοροσμός τα γλυκίσματα του Βορρά. Στο ζαχαροπλαστείο Μπλέ (Εγνατίας & Παλαιών Πατρών Γερμανού ) δοκίμασα προφιτερόλ με την κλασσική σοκολάτα (οχι γάλακτος) και την εναλλακτική του προφιτερόλ με κρέμα. All the fucking money (σορρυ για τις κακές λέξεις…πιπέρι).
Ηδονή, απόλαυση και απανωτά σοκ λιγούρας! :)

thermaikos_cafe
Photo : in.gr

Ας συνεχίσουμε για ένα καφεδάκι στο Miles, όπου μια σερβιτόρα με “μπαλκόνια” αργεί να ανοίξει την ομπρέλα και η βροχή μας λούζει κανονικότατα. Βρίσκεται στη φοβερή παραλία της Θεσσαλονίκης. Μεταξύ μας δεν με εμπνέει η θάλασσα που μυρίζει σαν άπλυτες κάλτσες με μια δόση βόθρου. Μια mini περατζάδα από τη λεωφόρο Νίκης, για να σταμπάρεις τα μαγαζιά και να επιλέξεις. Προτεινόμενα μέρη που μου έκαναν το κλικ; Θερμαϊκός (Νίκης 21) και το μικρό συμπαθητικό καφέ “Νίκης 35″ . Πώς καταλήξαμε αλλού; Παρασκευή, βραδάκι αργίας, με πολλούς Αθηναίους στο Βορρά, κομματάκι δύσκολο να βολευτείς όπου και όπως θες.

Τα λόγια είναι περιττά! Πάρε την παρέα σου ή το ταίρι σου, για να περάσεις ένα χαλαρό τριήμερο στην “ερωτική πόλη” της Ελλάδας, ακόμα δεν έχω βρει το λόγο που την αποκαλούν έτσι. Αλλά περί ορέξεως…ουδείς λόγος. Έπεται συνέχεια…Βόλτες εκτός έδρας σύντομα κοντά σας! ;)

Πληροφορίες
Λαδόκολα του Νίκου
Πλατεία Αγ.Αναργύρων
Άνω Πόλη
2310-201302

Φορτίζω Μπαταρίες,
Jane

Άσωτος Ιός

Κυριακή, Μαρτίου 22nd, 2009

Το blog επιτέλους υπολειτουργεί (τεχνολογία τι να πεις…). Ενώ οι ιστορίες από τη Σύρο έχουν συνέχεια και πολλές θερμίδες! Πάμε για φαγητό; Δεν νομίζω να μου το αρνηθείς!

Στην Ποσειδωνία της Σύρου, βρίσκεται άλλος ένας Άσωτος Ιός (τραγούδι του Νίκου Πορτοκάλογλου), με γεύσεις από το Λίβανο, τη Συρία και άρωμα ελληνικό. Ένας φιλικός χώρος διακοσμημένος με παλιές κονσέρβες στα ράφια του, ένα ξύλινο γραμμόφωνο για 45άρια και την παλιά δερμάτινη τσάντα του ταχυδρόμου κρεμασμένη. Στο τραπέζι μας χούμος, ταμπουλέ, σαλάτα με κόκκινα φασόλια και τηγανια μερακλίδικη (διότι είμαστε Έλληνες). Στις μουσικές; Επιλογές από τα αριστουργήματα του Καλδάρα και του Ξαρχάκου. Τότε που ο Νταλάρας ήταν στη δεκαετία των 20+ χρόνων, φορούσε καζάκα και είχε χωρίστρα στο πλάι. Στιγμές που πέρασαν, αλλά δεν μπόρεσαν να συνεχίσουν!

Επόμενος προορισμός Γαλλισάς. Στην ταβέρνα του Μήτσου (ξέρω το όνομα δεν είναι πολύ πετυχημένο, αλλά η κουζίνα σε κάνει να τα ξεχάσεις όλα), όπου η θέα είναι φανταστική, με την Ερμούπολη να ξαπλώνει στα πόδια σου, ο ήλιος να σε ζεσταίνει και οι μυρωδιές να σου ανοίγουν την όρεξη. Προτιμήσαμε θαλασσινά! Χταπόδι ψητό, γαρίδες, καλαμαράκια και σαλάτες δροσιστικές! Βέβαια αν είστε φίλοι του κρέατος, πραγματικά εδώ θα βρείτε την καλύτερη μπριζόλα!

Σoυ άνοιξα την όρεξη; Εύχομαι να μην βρίσκεσαι σε δίαιτα και προσπαθήσεις να φας το πληκτρολόγιο, από τη στέρηση ;)

Τι μου άρεσε:
1) Όταν στις φλέβες του άντρα κυλάει το savοir vivre, ξέρει να καθαρίζει την γαρίδα με το μαχαιροπίρονο…τότε αυτός ο bon viver ονομάζεται Παντελής.
2) Πάντα σε μια παρέα υπάρχει το οργανωτικό μυαλό…η Φωτεινή!

Τι δεν μου άρεσε:
1) Που δεν μένω στη Σύρο, δεν βλέπω θάλασσα όταν έρχεται η ανατολή και κάνω περισσότερο από δέκα λεπτά να φτάσω στο γραφείο.

Ανοιξιάτικα φιλιά,
Jane

Mυλόπετρα

Πέμπτη, Μαρτίου 5th, 2009

Τα καλύτερα γεύματα είναι αυτά που ακολουθούν μετά από μια υπέροχη παράσταση, μια ενδιαφέρουσα συναυλία, ένα concerto υψηλής αισθητηκής. Με λίγα λόγια το πνεύμα θέλει τροφή, αλλά όχι μόνο!

Στη Μυλόπετρα, ένα μικρό μεζεδοπωλείο/καφενείο (και οινομαγειρίο το λές) στην Καλαμάτα, γευτήκαμε θεσπέσια και απλά πιάτα. Στο κέντρο της πόλης, δίπλα στο εκκλησάκι των Αγίων Αποστόλων, όπου στις 23 Μαρτίου του 1821 κηρύχθηκε η ελληνική επανάσταση απέναντι στην μακρόχρονη κατοχή της Ελλάδας από τους Τούρκους. Το εκκλησάκι αυτό χτίστηκε το 1317 από τον Αυτοκράτορα Ανδρόνικο, και η παρουσία του εκπέμπει μία μαγική δύναμη σε αυτόν που γνωρίζει την ιστορία του, βρίσκεται ένα μικρό μαγαζί που μαζεύει τους καλοφαγάδες επισκέπτες της πόλης.

Ένας χώρος ζεστός με αυτοσχέδιο κελάρι, πάνω από την μικρή μπάρα του καταστήματος, στην άκρη ένα πιάνο, για τους μουσικούς που θέλουν να παίξουν τις μελωδίες τους, ασπρόμαυρες φωτογραφίες με τοπία στους τοίχους και φωτιστικά από ξηρους καρπούς στο ταβάνι. Στα ράφια του καταστήματος θα βρείς τοπικά προιόντα όπως κρασί, γλυκά του κουταλιού, παστέλι τα οποία είναι όλα προς πώληση. Ευλογημένος τόπός η Καλαμάτα, δεν μπορώ να πω!

Τι καλό απολαύσαμε; Μια πανδεσία λαχανικών για τους λάτρεις της πρασινάδας, φέτα με μέλι και σουσάμι, κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα, πατάτες τηγανιτές με λιωμένο τυρί (κόλαση), μακαρονάδα (μην ξεχνιόμαστε, αγαπάμε τα ζυμαρικά) και γλυκόπιοτο λευκό κρασί! Η Χριστίνα (του μαγαζιού), μια κυρία με υπομονή, πάντα υπατμών για να μας εξυπηρετήσει.

Αν βρεθείτε στην πόλη της Μεσσηνίας, μην ξεχάσετε να επισκεφτείται στην παραλία της. Στο ζαχαροπλαστείο του Αθανασόπουλου δοκιμάσαμε το καταπληκτικό εκμέκ, με παγωτό καιμάκι. Απίστευτη κρέμα και τεράστια μερίδα…Το σάκχαρο μου να κοιτάξω τελευταία.

Ξέρω τι θα πεις…Κακοπερνάω, εντελώς ειρωνικά!

Φιλιά με ίωση και πυρετό,
jane

Βυζαντινό

Πέμπτη, Ιουνίου 19th, 2008

Τόσες μέρες στο Βορρά (μόνο τρείς) και επισκέφτηκα και κάτι νόστιμο! Στην περιοχή της Καλαμαριάς βρίσκεται το «Βυζαντινό» (και όχι το Βυζάντιο), με απίστευτη πολίτικη κουζίνα και καλή ποιότητα.

Δοκιμάσαμε μπουγιουρντί με παστουρμά, μελιτζάνες και πιπεριές με τυριά (στυλ σαγανάκι), κολοκυθοκεφτέδες και κρυσταλλένια (αν δεν το λέω σωστά, περιμένω διόρθωση). Κύριο πιάτο; Συκωτάκια με κάτι που δεν θυμάμαι ακριβώς πως λέγεται, με πικάντικη σάλτσα, με βάση την πιπεριά. Κρασί κόκκινο με ώριμη γεύση!!!Φυσικά δεν ξεχάσαμε να παραγγείλουμε επιδόρπιο…Πανακότα, γαλακτομπούρεκι, και το «μαλλί της γριάς», που είναι όντως πολύ γλυκό για τα γούστα μου. Από τιμές…20-25euro ανά άτομο (pas male). Μήπως σας άνοιξε η όρεξη;

Η ιδιοκτήτρια του μαγαζιού εμφανισιακά μου θύμιζε ταινία του Στάθη Ψάλτη, αλλά δεν βάζουμε ταμπέλες στους ανθρώπους, άλλωστε ήταν ευγενική και πολύ εξυπηρετική…Πριν καν το σκεφτείς ότι ήθελες να πιείς νερό, το είχες ήδη στο τραπέζι σου (τα παραλέω;)Σίγουρα θα το ξανά επισκεφτώ!

Συζητήσαμε με την παρέα περί προλετάριων, «ατυχήματα» της Βίσση, κινηματογράφο (Βόρεια ή Νότια Κορέα) ακόμα και για τις καταγωγές μας. Στο τελευταίο θέμα ομολογώ πως τους απογοήτευσα αρκετά! Ξέρω οτι τα παραπάνω θέματα συζήτησης δεν έχουν συνοχή μεταξύ τους, αλλά αυτό είναι το ωραίο της υπόθεσης…

Τι μου άρεσε:
1) Φυσικά η γευστική κουζίνα της Πόλης!

Τι δεν μου άρεσε:
1) Που δεν είμαι ακόμα φοιτήτρια (μη με χαρακτηρίσεις γιαγιά)
2) Που μένω στη μεγαλούπολη και όχι σε επαρχιακή πόλη (επαρχία, αλλά να έιναι ανώ το 60.000 κατοίκων)

Πληροφορίες :
Καπετάν Γκόνη 10 & Τάκη Οικονομίδη
Καλαμαριά, 2310421620

Φιλιά (σαλλλονικιότικα),
jane