Laika στο Βοτανικό
|
Η φιλόξενη Laika τονίζεται στην πρώτη της συλλαβή και βρίσκεται στο Βοτανικό, αριθμός 30 οδός Πέλλης. Ένα μικρό bar – bistrot που παλαιότερα ήταν εργαστήριο οδοντοτεχνικών υλικών και μετέπειτα φαναρτζίδικο, φιλοξενεί γεύσεις και προιόντα από κάθε γωνιά της ελληνικής γης. Ιδανικό για το ποτό μας, παρέα με έναν μικρό κατάλογο φαγητού με χειροποίητες επιλογές.
Οι τρεις ιδιοκτήτες δημιούργησαν ένα μαγαζί όπου θα απολαύσεις με ησυχία σε κεντρική γειτονία της Αθήνας, ένα ποτήρι κρασί και θα πεις ήρεμα τα νέα σου χωρίς οχλαγωγία, ξεχνώντας τη βουή της πρωτεύουσας. Νόστιμες επιλογές σε πιάτα όπως η χειροποίητη κρεμμυδόπιτα, το πικάντικο χούμους με χαρίσα, ταλιατέλες με ποικιλία μανιταριών και κρέμα παρμεζάνας, σιγομαγειρεμένο χοιρινό με κάρι ή βίγκαν γιαουρτλού (omg). Τιμημένα και αγαπημένα πιάτα είναι η σαλάτα με τα αμπελοφάσουλα, το κολοκύθι, το ντοματίνι, τις ελιές, την πέστο βασιλικού και τη φέτα, τα χειροποίητα παστουρμαδοπιτάκια. Τα μέρη προέλευσης για κάθε πρώτη ύλη είναι αγαπημένα. Ξεκινάμε! Ξινομυζήθρα από τα Χανιά, γραβιέρα από το Ρέθυμνο, λαδοτύρι από τη Ζάκυνθο, σουτζούκι και προσούτο από τη Δράμα, κρέατα από μια φάρμα στην Κερκίνη, ρακή από τη Σητεία και τσίπουρο από τον Συνεταιρισμό Τυρνάβου. Χιλιομετρικές γευστικές απολαύσεις σε όλη την Ελλάδα.
Τι μου άρεσε: Πληροφορίες Μια λαϊκή απογευματινή στο Βοτανικό, |
