Raraou @Εξάρχεια
|
Βρισκόμαστε στα Εξάρχεια σε ένα χαλαρό all day στέκι, το Raraou. Αν μπορύμε να το κατηγοριοποιήσουμε είναι ένα resto-bar στην Εμμανουήλ Μπενάκη. Εκει που χτυπά η καρδιά της νεολαίας και οι βόλτες γίνονται συνήθεια.
Τι σημαίνει Raraoυ; Πρόκειται για τον τίτλο τραγουδιού του Μάρκου Βαμβακάρη, «Η τσιγγάνα η Ραραού» και η καταγωγή του ονόματος είναι ρουμανική. Το στυλ διακόσμισης παραπέμπει σε βερολινέζικο σκηνικό και ο ήχος κινείται σε underground μουσικές jazz, soul, ethnic και funk. Από γεύση θα σε ενθουσιάσει. Δοκιμάσαμε τη σαλάτα σπανάκι/ρόκα με μήλο, τριμμένο πατζάρι, καρότο, γραβιέρα και σάλτσα μπαλσάμικο με ψημένο καρύδι. Ένα ορεκτικό με στυλ ειναι το μπαστούνι κολοκυθιού με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού και μέλι. Απίθανες παπαρδέλες με πέστο παντζαριού, μπρουσκέτες με σαρδέλες, ξεκάθαρα ένα νησιώτικο πιάτο και κλείσιμο με προφιτερόλ συνοδεία λιωμένης σοκολάτας. Γενικό concept είναι τα υλικα ελληνικής προέλευσης με κεντρικό άξονα τη μεσογειακή κουζίνα, έξυπνα πειραγμένα και συνδιασμένα.
Πληροφορίες Τι μου άρεσε: Νυστικό αρκούδι δε χορεύει και γεμάτο τσουβάλι δε λυγάει, |
